DONAT UBI MERAH

Bahan-bahan yang dibutuhkan DONAT UBI MERAH :

• Enam ratus gram tepung terigu cakra
• Empat ratus gram ubi merah yang dikukus dan dihaluskan
• Tiga butir kuning telur
• Tiga sendok makan susu bubuk
• Sepuluh gram margarine yang dilelehkan
• Dua sachet fermipan atau ragi instan untuk ukuran setengah kilo
• Seratus gram gula pasir
• Dua sendok teh bread atau donut improver
• Air hangat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Gula halus sebagai taburan

Teknik pembuatan DONAT UBI MERAH  :

1. Tahap pertama bahan-bahan diuleni sampai kalis sambal dibanting selama tiga puluh menit.
2. Tahap kedua adonan dibulatkan lalu letakkan pada wadah baskum dan tutupi menggunakan kain basah sampai mengembang selama satu jam.
3. Tahap ketiga adonan ditipiskan lalu cetaklah donat menggunakan cetakan atau tangan. Diamkan donat untuk beberapa saat agar mengembang.
4. Tahap keempat donat digoreng menggunakan api kecil, gorenglah secara merata hingga warnanya sempurnya.
5. Tahap kelima angkatlah dan biarkan menghangat. Selanjutnya Donat digulingkan pada gula halus hingga tertutup merata.
6. Tahap akhir sajikan makanan.

Posted by Kang Syahid on Rabu, 23 April 2014 - Rating: 4.5

Title : DONAT UBI MERAH
Description : Bahan-bahan yang dibutuhkan DONAT UBI MERAH : Enam ratus gram tepung terigu cakra Empat ratus gram ubi merah yang dikukus dan dih...

Tweet